材料はシンプル　やみつき鶏もも肉唐揚げ　お弁当にも レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏もも肉を一口に切り、ニンニクをすり下ろす。

2. 2

   ビニールに鶏もも肉、ニンニク、醤油、みりん、鶏ガラを入れて揉み込む。

3. 3

   このまま冷蔵庫で30分位漬け込む。
   （私は夜漬け込んで、朝に揚げることが多いです）

4. 4

   新しいビニールに
   漬け込んだ鶏もも肉と片栗粉を入れてまぶす。

5. 5

   揚げ油で手順4の鶏もも肉を揚げる。
   ※軽く振って余分な片栗粉を落とす。
   180度（中火）で3分間、少し休ませて1分間揚げる。
   ※二度揚げしてカリッとさせます。

6. 6

   盛り付けて完成。