卵黄・はちみつ梅・かいわれ大根・枝豆の混ぜご飯 レシピ・作り方
材料(1人分)
- 〇温かい白ご飯
- 180g
- 〇卵黄
- 卵1個分
- はちみつ梅干し
- 大1個
- かいわれ大根
- 約10本
- 枝豆(剥き)
- 約15粒
- マヨネーズ
- 小さじ2ほど
- 追いがつおつゆ(ミツカン)
- 小さじ2~3
作り方
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- 1
- はちみつ梅干しは種を取り除き、包丁で叩いて細かく刻む
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- 2
- かいわれ大根は根を切り落とし、洗って水を切り、5㎜幅ほどに切る
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- 3
- ボールに〇を入れ、しゃもじでご飯を切るように混ぜ合わせる
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- 4
- 〇が絡まったら、①と②と枝豆を加え、しゃもじでご飯を切るようにザックリと混ぜる
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- 5
- 全体が絡まったら、マヨネーズを加え、ザックリと混ぜる
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- 6
- 味見をしながら追いがつおつゆを振り入れて混ぜ、味を整える
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- 7
- お茶碗によそって出来上がり
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