豚ロースとミックス野菜ときのこの焼きちゃんぽん レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豚ロース肉を食べやすい大きさに切る

2. 2

   ミックス野菜はザルに入れて洗い、しっかりと水を切る

3. 3

   エリンギは3ｃｍほどの長さに切り、それを5㎜幅ほどの細切りにする
   
   えのき茸は石づきを切り落とし、ほぐす

4. 4

   フライパンにサラダ油をひいて中火に温め、①を入れて炒める

5. 5

   豚ロース肉に半分ほど火が通ったら、②と③を加えて強火にし、味塩コショウを振って2～3分ほど炒める

6. 6

   中火にし、ちゃんぽん麺を加えて、上に水を振りかけ、麺をほぐしながら炒める

7. 7

   麺がほぐれたらウエイパーを加え、2～3分ほど炒める
   
   ＊豚ロース肉には完全に火を通す

8. 8

   器に盛り付けて出来上がり

9. 9

   ＊使用した
   
   ミックス野菜
   
   です。

10. 10

    ＊使用した
    
    ウエイパー
    
    です。