ケトン人のカリフラワーの和風リゾット風 レシピ・作り方
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材料(1人分)
- カリフラワー 100g
- 出汁の素 小さじ1
- スライスチーズ 2枚
- 水 50㏄
- 塩 お好みで。
作り方
-
1
材料
-
2
カリフラワーはお米っぽくみじん切り。
-
3
お水にカリフラワーと出汁の素を投入。
お好みの茹で加減になったらスライスチーズを一枚入れて混ぜる。 -
4
チーズ一枚は後乗せで混ぜる。
お好みで塩をどうぞ。
きっかけ
白米で作るリゾットが大好きです。 ケトジェニックダイエットを始めて白米制限になったので、なんとか脳みそを騙くらかそうと、カリフラワーで作ってみました。
おいしくなるコツ
チーズは溶けるタイプじゃなくてスライスチーズがおススメ。 贅沢に2枚も使っちゃってください。 お水は少量で蒸し煮な感じです。 今回は茎も使ったので白米っぽくはないけど・・・ おいしいよー。
- レシピID:1750073060
- 公開日:2020/03/25
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- ケトジェニックダイエット リゾット スライスチーズ カリフラワー
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でもケトン人だから食べられないの。
せめて見た目が似てるカリフラワーでお米気分なの。