ウエイパーで　豚肉ともやしとえのき茸の焼うどん レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豚もも肉を食べやすい大きさに切る

2. 2

   もやしはザルに入れて洗い、しっかりと水を切る
   
   ＊根が気になる場合は、根切りする

3. 3

   えのき茸は石づきを切り落とし、ほぐす

4. 4

   フライパンにサラダ油をひいて中火に温め、①を入れて炒める

5. 5

   豚もも肉に半分ほど火が通ったら、②と③を加えて強火にし、味塩コショウを振って炒める

6. 6

   もやしに油が回り、えのき茸がしんなりとなってきたら中火にし、うどん麵を加え、麺をほぐしながら炒める

7. 7

   麺がほぐれたらウエイパーを加え、1～2分ほど炒める
   
   ＊豚もも肉には完全に火を通す

8. 8

   器に盛り付け、上に削り節を振りかけて出来上がり

9. 9

   ＊使用した
   
   ウエイパー
   
   です。