魚肉ソーセージとえのき茸のジェノベーゼパスタ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   パスタをパッケージの表示通りに茹でる

2. 2

   魚肉ソーセージの皮を剥き、5㎜ほどの厚みに斜めに切る

3. 3

   えのき茸は石づきを切り落とし、ほぐす

4. 4

   フライパンにサラダ油をひいて中火に温め、②を入れて炒める

5. 5

   魚肉ソーセージに油が回ったら、③を加え、★の味塩コショウを振って炒める

6. 6

   えのき茸がしんなりとなってきたら、茹であがったパスタを加え、上にパスタの茹で汁を振りかけて炒める

7. 7

   パスタに油が回ったら、ジェノベーゼソースを加え、1～2分ほど炒める

8. 8

   弱火にし、味見をしながら●の味塩コショウを振り、塩加減を整える

9. 9

   器に盛り付け、上にパルメザンチーズを振りかけて出来上がり

10. 10

    ＊使用した
    
    ジェノベーゼソース
    
    です。