材料(1人分)
- 卵
- 1個
- サラダ油
- 大さじ2ほど
- 白ご飯(やや温かいもの)
- 200g
- 高菜の漬物(粗みじん切り)
- 40g
- ウエイパー
- 小さじ2
作り方
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- 1
- 卵を溶く
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- 2
- フライパンにサラダ油をひいて中火に温め、①を流し入れて箸で大きく2~3回ほど混ぜ、その上に白ご飯をのせ、木じゃくしでご飯を切るように炒める
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- 3
- ご飯がほぐれたら、高菜の漬物を加え、ご飯を切るように炒める
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- 4
- 全体が絡んだらウエイパーを加え、ご飯を切るように1分ほど炒める
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- 5
- 器に盛り付けて出来上がり
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- 6
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- *使用した
ウエイパー
です。