お祝いごとにぴったり♪かぶの千枚漬けサーモン巻 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   かぶは皮をむき、厚さ2mmほどにスライスする。

2. 2

   ①をバット等に並べ、「おいしい塩」をふりかけ（A）と「おいしい酢」をかけ一晩漬け、かぶの千枚漬けをつくる。

3. 3

   葉の部分を取った三つ葉の茎を熱湯にさっとくぐらせ冷水に取り、キッチンペーパーで水けを取る。

4. 4

   ②のかぶの千枚漬けをまな板に1枚づつ広げ、かぶと同じ大きさ切ったスモークサーモンを1～2枚のせて手前からくるくると巻く。

5. 5

   ④の両端側を２か所三つ葉の茎で巻いて結ぶ。真ん中で切り2等分にする。お皿に盛り付けて完成。