ほんだしで　さつま揚げときのこのソテー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   さつま揚げは小さめの一口大に切る

2. 2

   エリンギは半分の長さに切り、それを5㎜幅ほどの細切りにする

3. 3

   えのき茸は石づきを切り落とし、ほぐす

4. 4

   フライパンにサラダ油をひいて中火に温め、①と②を入れて炒める

5. 5

   さつま揚げとエリンギに油が回ったら、③を加え、味塩コショウを振って炒める

6. 6

   えのき茸がしんなりとなったら、ほんだしを振り入れて軽く炒める

7. 7

   万能ねぎを加え、軽く炒める

8. 8

   器に盛り付けて出来上がり