どろソースで　えのき茸の豚バラ巻き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   えのき茸は石づきを切り落とし、5等分に分ける

2. 2

   まな板に豚バラ肉1枚を縦長に広げておき、手前寄りに①の1/5をのせ、手前から奥に斜め気味にクルクルと巻き、巻き終わったらキュッと握って巻き終わりをくっつける
   
   これを5個作る

3. 3

   フライパンにサラダ油をひいて中火に温め、②の閉じ目を下向きにして並べてのせる

4. 4

   裏面がこんがりとなってきたら裏返す

5. 5

   ④の上に★を振り、2～3回裏返す

6. 6

   どろソースを回しかけ、蓋をして弱火にし、4～5分ほど蒸し焼きにする
   
   ＊豚バラ肉には完全に火を通す

7. 7

   器に盛り付けて出来上がり

8. 8

   ＊使用した
   
   どろソース（オリバー）
   
   です。