竹輪とピーマンとえのき茸のソース焼きそば レシピ・作り方

作り方

1. 1 ピーマンはヘタと種を取り除き、洗って水を切り、5㎜幅ほどの細切りにする
2. 2 竹輪は5㎜ほどの厚みに斜めに切る
3. 3 えのき茸は石づきを切り落とし、ほぐす
4. 4 フライパンにサラダ油をひいて中火に温め、①を入れて炒める
5. 5 ピーマンがしんなりとなってきたら、②と③を加え、味塩コショウを振って炒める
6. 6 えのき茸がしんなりとなってきたら、焼きそば麵を加え、麺をほぐしながら炒める
7. 7 麺がほぐれたら、お好みソースを加えて炒める
8. 8 ソースが麺に絡まったら火を止める
9. 9 器に盛り付け、上にマヨネーズをかけて出来上がり