豚肉と野菜のコンソメ炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉ねぎは皮を剥き、洗って水を切り、2～3㎜幅の薄切りにする

2. 2

   しめじは石づきを切り落とし、ほぐす
   
   小松菜は根の部分を切り落とし、洗って水を切り、ざく切りにする

3. 3

   フライパンにオリーブオイルをひいて弱めの中火に温め、豚もも肉と①を入れ、豚もも肉を食べやすい大きさに裂きながら炒める

4. 4

   豚もも肉が裂けたら中火にし、②を加え、味塩コショウを振って炒める

5. 5

   しめじと小松菜に油が回ったら、コンソメを振り入れ、豚もも肉に火が通るまで炒める

6. 6

   器に盛り付けて出来上がり