材料（1人分）
- 牛ロース肉（薄切り）
- 100g
- サラダ油
- 大さじ2ほど
- しめじ
- 1/2パック（70ｇ）
- 小松菜
- 小3株
- 味塩コショウ
- 軽く3～4振り
- うどん麵（チルド品）
- 1袋（1食分）
- ガラスープ（顆粒）
- 小さじ2
作り方
-
- 1
- 牛ロース肉を食べやすい大きさに切る
-
- 2
- しめじは石づきを切り落とし、ほぐす
小松菜は根の部分を切り落とし、洗って水を切り、ざく切りにする
-
- 3
- フライパンにサラダ油をひいて中火に温め、①を入れて炒める
-
- 4
- 牛ロース肉に半分ほど火が通ったら、②を加え、味塩コショウを振って炒める
-
- 5
- しめじと小松菜に油が回ったら、うどん麵を加え、麺をほぐしながら炒める
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- 6
- 麺がほぐれたらガラスープを振り入れ、牛ロース肉に火が通るまで炒める
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- 7
- 器に盛り付けて出来上がり
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具だくさんな焼きうどんです。