ブロッコリーと辛子明太子のパスタ レシピ・作り方
材料(1人分)
- パスタ 乾燥50g
- ***
- ブロッコリー(茹でたもの) 50g
- サラダ油 大さじ1ほど
- ★味塩コショウ 軽く2振り
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- パスタの茹で汁 小さじ1ほど
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- 辛子明太子(切子) 20g
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- ●味塩コショウ 少々
作り方
- 1 パスタをパッケージの表示通りに茹でる
- 2 ブロッコリーを小さめの房に切り分ける
- 3 フライパンにサラダ油をひいて中火に温め、②を入れ、★の味塩コショウを振って炒める
- 4 ブロッコリーに油が回ったら、茹であがったパスタを加え、上にパスタの茹で汁を振りかけて炒める
- 5 パスタに油が回ったら、辛子明太子を加えて炒める
- 6 辛子明太子がパスタに絡まったら火力を弱め、味見をしながら●の味塩コショウを振り、塩加減を整える
- 7 器に盛り付けて出来上がり
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