圧力鍋で旨！手羽元と野菜のポトフ【低フォドマップ】 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   野菜を5センチぐらいのざく切りにします。

2. 2

   手羽元、切った野菜、水200ccを圧力鍋にいれます。手羽元は水に浸かるように底のほうにいれます。

3. 3

   強火にかけて、圧力がかかったら火を止めます。そのまま鍋が冷めるまで2時間ほど放置します。鍋の余熱で具材にじわじわと火が通ります。

4. 4

   鍋が冷めた頃には柔らかトロトロな手羽元と甘くて旨味のある野菜が出来上がり！煮汁と具材をそのまま器に盛ります。