材料（1~2人分）
- 豚バラ肉（薄切り）
- 100ｇ
- ごま油
- 大さじ1
- ＊＊＊
- 豆苗
- 30~40本
- ＊＊＊
- きび砂糖
- 大さじ1/2
- ゆずポン酢
- 大さじ1
- ＊＊＊
- かつお節
- 1パック（3ｇ）
作り方
-
- 1
- 豚バラ肉は食べやすい大きさに切る
-
- 2
- 豆苗は根を切り落とし、洗って水を切り、3~4ｃｍ幅に切る
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- 3
- フライパンにごま油をひいて中火に温め、①を入れて炒める
-
- 4
- 豚バラ肉に油がまわったら、②を加えて炒める
-
- 5
- 豆苗に油が回ったら、きび砂糖→ゆずポン酢の順に振り入れて炒める
-
- 6
- 豚バラ肉に火が通ったら火を止め、かつお節を振り入れてザックリと混ぜる
-
- 7
- 器に盛り付けて出来上がり
＊今回はお弁当用で、お弁当箱に詰めました
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