エリンギとじゃこと天かすの卵炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   エリンギは5㎜幅ほどの小角に切る

2. 2

   ボールに★を入れ、卵を溶きながらよく混ぜ合わせる

3. 3

   フライパンにサラダ油をひいて中火に温め、①を入れて塩を振り、2~3分ほど炒める

4. 4

   ②をもう1度軽く混ぜ、③の上に回しかける

5. 5

   箸で大きく混ぜながら、卵がお好みの固さになるまで焼く

6. 6

   器に盛り付け、上に刻み海苔を散らして出来上がり