竹輪と都こんぶの餃子の皮巻き天 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   竹輪は半分に輪切りにし、8本にします

2. 2

   餃子の皮1枚の上にマヨネーズを1/2ほど絞り出し、外周を1ｃｍほど空けて丸く塗ります
   
   ↑の上に都こんぶ1枚をのせます

3. 3

   ②の手前寄りに①の1本をおき、手前から奥にクルッと巻きます
   
   重なった部分に中のマヨネーズを伸ばして塗り、軽く押さえてくっつけます

4. 4

   ③の左右の下側を上に持ち上げます
   
   前後に出来た羽の部分の内側に少量の水を塗り、内側に折り畳んでくっつけます

5. 5

   出来上がりの形です
   
   ＊これを8個作ります

6. 6

   揚げ油を170℃に温めます

7. 7

   ボールに★を入れ、軽く混ぜます

8. 8

   ⑤を1個ずつ⑦に潜らせて衣を付け、⑥に入れていきます

9. 9

   2分ほど揚げて裏返し、1分ほど揚げます

10. 10

    バットやキッチンペーパーにのせ、油切りして完成です

11. 11

    ＊使用した
    
    都こんぶ
    
    です