圧力鍋で煮る鶏胸肉のウェイパー煮 レシピ・作り方
材料（3人分）
- 鶏胸肉 1/2枚分
- キャベツの葉 6枚分
- ウェイパー 小さじ1
- 塩 小さじ1
- 水 適量
- ブラックペッパー 10削り
作り方
- 1 キャベツの葉は水で洗い、耐熱容器に入れて600Wレンジで3分加熱します。粗熱がとれたら1枚の葉を半分にきっておきます。
- 2 鶏胸肉は12頭分にカットし、ブラックペッパーをふっておきます。
- 3 キャベツの葉に鶏胸肉を巻いていきます。巻き終わったものは圧力鍋に入れ、ひたひたの水を入れてウェイパーーと塩を入れて火にかけます。
- 4 圧力鍋のおもりがまわったら弱火にし、5分ほど煮ます。その後火をとめ、3時間ほど放置したらできあがりです。
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