ウェイパーで 茄子と新玉ねぎとサラダ豆のパスタ レシピ・作り方

ウェイパーで 茄子と新玉ねぎとサラダ豆のパスタ
  • 約15分
ぷ〜みぃまま♪
ぷ〜みぃまま♪
ウェイパーで味付けしました♬

材料(1人分)

  • パスタ 乾燥50g
  • ***
  • 茄子 小1/2本
  • 新玉ねぎ 小1/2個
  • サラダ油 大さじ1
  • ***
  • パスタの茹で汁 小さじ1~2
  • ***
  • ミックスサラダ豆 大さじ2
  • ***
  • ウェイパー(チューブ) 小さじ1

作り方

  1. 1 パスタをパッケージの表示通りに茹でます
  2. 2 茄子は洗って水を切り、5㎜ほどの厚みの半月切りにします

    新玉ねぎは皮を剥き、洗って水を切り、2㎜幅ほどの薄切りにします
  3. 3 ミックスサラダ豆はザルに入れて軽く洗い、水を切ります
  4. 4 フライパンにサラダ油をひいて中火に温め、②を入れて炒めます
  5. 5 新玉ねぎが透き通ってきたら、茹であがったパスタを加え、上にパスタの茹で汁を振りかけて炒めます
  6. 6 パスタに油が回ったら、③を加え、軽く炒めます
  7. 7 ウェイパーを加え、1~2分ほど炒めます
  8. 8 器に盛りつけて完成です

きっかけ

夕飯に

  • レシピID:1750052969
  • 公開日:2018/04/17
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