ほろ甘 コーヒーチョコマフィン レシピ・作り方
材料（2人分）
- ★ホットケーキミックス 50ｇ
- ★溶き卵 Mサイズ 1/2個分
- ★牛乳 25ｃｃ
- ＊＊＊
- カカオパウダー 小さじ2
- ＊＊＊
- 溶かしバター 5ｇ
- 蜂蜜 小さじ2
- ＊＊＊
- ●インスタントコーヒー 1つまみ × 2
- ●バニラシュガー 軽く2振り × 2
作り方
- 1 オーブンを180℃に予熱します
- 2 ボールに★を入れ、手動の泡だて器で粉っぽさが無くなるまで混ぜます
- 3 ②にカカオパウダーを加え、粉っぽさが無くなるまで混ぜます
- 4 ③に溶かしバターと蜂蜜を加えて混ぜます
-
5
マフィンカップ（中2個）に④を半分ずつ入れ、トントンと落として空気を抜きます
＊膨らむので、入れる量は6分目位まで - 6 ⑤のそれぞれの上に●を順にかけます
-
7
予熱が完了したオーブンに⑥を入れ、15分ほど焼いて完成です
＊竹串を刺して生地がついてこなければＯＫです
＊途中で上部が焦げそうになったら、上にアルミホイルを被せて下さい
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