圧力鍋でブリ大根 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   しいたけは茎をカットし、適当な大きさに切ります。大根は皮を向き2cm程度の厚さに切ります。

2. 2

   大根は下茹でしておきます。ブリは一度湯通しし、くさみや汚れを洗っておきます。

3. 3

   圧力鍋に☆のついた調味料を加え、しいたけと大根ぶりの切り身をセットし火をつけます。重りが揺れたら弱火にし、５分程度煮たら完成です。そのまま30分以上放置すると味が染み込みます。