黒コショウ入り衣で 板かま天 レシピ・作り方
材料（1人分）
- 板かまぼこ 中1本
- ＊＊＊
- ★小麦粉 大さじ1と1/2
- ★冷水 大さじ1
- ＊＊＊
- あらびき黒コショウ 3～4振り
- ＊＊＊
- 揚げ油 適量
作り方
- 1 板かまぼこは板を取り、1ｃｍ幅に切ります
- 2 ボールに★を入れ、粉っぽさが残る程度に混ぜます
- 3 ②にあらびき黒コショウを振り入れ、軽く混ぜます
-
4
③に①を加え、ザックリと混ぜます
- 5 170℃に温めた揚げ油に④を1個ずつ入れます
- 6 30秒ほど揚げたら軽く混ぜ、さらに30秒ほど揚げます
- 7 バットやキッチンペーパーにのせ、油切りして完成です
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