鮪つくねの照り焼き【200kcal 脂質2.9g】 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   半分のまぐろと塩をフードプロセッサーに入れて粘りが出るまで撹拌させ、豆腐・にんにく・生姜を追加してさらに撹拌させる。そこに粗く叩いた残りのまぐろを加え、ヘラで混ぜ合わせる。

2. 2

   ①を濡らした手で成形し、シリコン加工ホイルを敷いたフライパンで焼く。

3. 3

   ☆材料を煮詰めて照り焼きダレを作る。

4. 4

   焼いたつくねと照り焼きダレを合わせて焼き絡める。仕上げにごまを振る。