鶏ハムとあめ玉のオープンオムレツ【脂質12.7g】 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   トマト缶・ソース・赤ワイン・砂糖を鍋で煮詰めてトマトソースを作る。

2. 2

   スライスした玉ねぎに水を少量加えて香りと色が出るまで強火で炒め、すかさず水を少量ずつ追加して全体を馴染ませる。(あめ色玉ねぎ)

3. 3

   卵・あめ色玉ねぎ・粒状コンソメを混ぜ、熱したスキレットに流し込む。

4. 4

   箸で混ぜながら加熱し、底が見えるくらいになってきたら均して、鶏ハムを散らす。

5. 5

   トマトソースをかけてパセリを散らす。