蕎麦サラダレシピ・作り方

Name: 蕎麦サラダ
Total time: 10 min
Yield: ２
Ingredients: 蕎麦 1玉; 大根 4cm; にんじん 1/4本; きゅうり 1/4本; みょうが 1/2本; セロリ 1/4本; A おいしい酢 50ml; A エクストラバージンオリーブオイル 100ml; A しょうゆ 大さじ1; A こしょう 少々

アプリをダウンロードする

日本自然発酵　楽天市場店楽天市場

調味料として使えば、まろやかな酸味と甘味で優しい味わいの「お酢料理」が簡単につくれます！

材料（２人分）

蕎麦: 1玉

大根: 4cm

にんじん: 1/4本

きゅうり: 1/4本

みょうが: 1/2本

セロリ: 1/4本

A　おいしい酢: 50ml

A　エクストラバージンオリーブオイル: 100ml

A　しょうゆ: 大さじ1

A　こしょう: 少々

作り方

1

蕎麦は茹でて冷水でしめておきます。
2

材料の野菜類は千切りにし、水に浸けてシャキッとさせます。
3

Aの材料を合わせ、和風ドレッシングを作ります。
4

1と2を皿に盛り3の和風ドレッシングをかけます。

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

マンネリ化する蕎麦をいつもと違った味わいで食べたいと思い作りました。

公開日：2017/06/02

このレシピの詳細を見る

このレシピを作ったユーザ

日本自然発酵　楽天市場店楽天市場おいしい発酵食品で健康とキレイをお届けする日本自然発酵です。当店人気ナンバー１はみかん果実酢を配合した「おいしい酢」。爽やかな香り、優しい甘味、そしてツンとこないまろやかな味わいが自慢です。水で薄めてのんでもおいしく、また「漬ける」「かける」など、様々な料理に使っても簡単便利です。ぜひ、一度お試しください！