漬けて焼くだけ！簡単でコクウマ♡豚ロース味噌漬け レシピ・作り方
材料（5人分）
- 豚ロース肉 5枚
- ☆味噌 大さじ4
- ☆みりん 大さじ4
- ☆砂糖 大さじ1
- ☆料理酒 大さじ3
作り方
-
1
☆をすべてボウルに入れ混ぜる
- 2 柔らかくするために、豚ロース肉を包丁で軽くたたく。
-
3
タッパーに手順1の味噌を薄くしき、叩いた豚肉を置く。またその上に味噌を塗る。
-
4
我が家は節約の為、その上にまた肉、味噌、肉と2重にしました。
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5
フライパンに油を少々敷き、しっかり焼く。味噌が焦げやすいので、途中で蓋をして蒸し焼きにするとよい。
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- カテゴリ
- 豚ロース
姉さん_
◆Smile Cooking◆
いしるやかぶら寿司など発酵食のとりこになり、発酵食エキスパート1級取得｡
結婚を機に能登半島に！手抜きはしつつ、美味しく体に良い食事を目指す。
地元魚を捌き、四季折々の野菜など地産地消を楽しむ
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noono♪2017/06/13 16:02
漬けるだけで簡単ですね！うまうまでした！！！
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