チーズ春巻き第５弾！チーズタッカルビ風春巻き♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   野菜は一口大の半分位に刻みます。
   
   面倒な味付けは市販のタレに頼りますｗ
   
   焼肉のタレとコチュジャンを混ぜておきます。
   
   焼肉のタレは、できれば甘口が良いかなと･･･思います。

2. 2

   鶏モモ肉もこま切れにします。
   片栗粉を軽くまぶします。
   時間があれば片栗粉をまぶさず、タレに漬け込むと良いかも･･･。

3. 3

   ２を炒めます。
   ８割ほど火を通します。

4. 4

   ３に刻んだ野菜を加えて軽く炒め合わせます。

5. 5

   １の合わせたタレを加えて鶏肉に火が通るまで炒めたら、冷まします。
   
   これだけで充分美味いですｗ
   
   春巻きの難点は具材を冷まさないといけないところでしょうか？･･･
   ＾＾；

6. 6

   春巻きの皮は、常温にしておきます。
   皮を一枚一枚剥がします。
   皮に、チーズ、５の冷めた具材（汁はあまり入れない）チーズ、の順で乗せ、留める所に糊を付けて巻いていく。

7. 7

   175℃～180℃の揚げ油で狐色になるまで揚げる。
   
   アツアツがチーズと合わさって美味しいです。