しめじとかにかまのお吸い物 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   しめじは石づきを切り落とし、ほぐします

2. 2

   かにかまは5㎜の厚みに斜めに切ります

3. 3

   鍋に水とほんだしと①を入れて中火～強火で加熱し、沸騰したら弱火にし、2～3分ほど煮ます

4. 4

   ③に②と白だしを加えて中火にし、ひと煮立ちしたら完成です