材料（1人分）
- 水
- 100ｃｃ
- ＊＊＊
- ★濃口醤油（甘め）
- 大さじ1
- ★本みりん
- 大さじ1
- ★三温糖
- 小さじ1
- ★白だし
- 小さじ1/2
- ＊＊＊
- 豆腐（絹 又は 木綿）
- 150ｇ
- ＊＊＊
- 刻みあげ
- 軽くひと掴み
- ＊＊＊
- 七味唐辛子
- 2~3振り
作り方
-
- 1
- 豆腐を3ｃｍ角ほどに切ります
-
- 2
- 小鍋に水を入れて沸かし、沸騰したら★を入れて軽く混ぜます
-
- 3
- ②に①と刻みあげを加え、再び沸騰したら蓋をして弱火にし、4~5分ほど煮ます
-
- 4
- 器に③を入れ、上に七味唐辛子を振って完成です
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