レンジで簡単　居酒屋風～ごまぽんブロッコリー♪ レシピ・作り方

Name: レンジで簡単 居酒屋風～ごまぽんブロッコリー♪
Total time: 10 min
Yield: １～２
Ingredients: ブロッコリー 2/3～１個; 塩 少々; ☆味付きポン酢 大さじ１弱; ☆ごま油 小さじ１; ☆白ゴマ（煎りゴマ） 小さじ１; ちりめんじゃこ又はしらす干し 少々

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約10分
100円以下

おもたんたん

あと一品欲しい時、小鉢や副菜にも！
さっぱりポン酢とゴマの風味が食欲を誘います～♪

みんながつくった数 12件

材料（１～２人分）

ブロッコリー: 2/3～１個

塩: 少々

☆味付きポン酢: 大さじ１弱

☆ごま油: 小さじ１

☆白ゴマ（煎りゴマ）: 小さじ１

ちりめんじゃこ又はしらす干し: 少々

作り方

1

ブロッコリーの芯の部分は、固い皮は切り落とし2cm長さ薪を割る様に４～6等分に切る。
スープ皿の様な深さがありレンジ可の皿に芯を入れ被る程度に水を張る。
2

房の部分は、小房に分けて、芯を下に向け、活けるよう入れ、塩少々をふり、上からサッと水を全体にかける（芯の部分が水に浸かるようにする）。
3

フタかラップをして500ｗ3分40秒～4分レンチンします。
そのまま３分ほど放置して蒸らしたら水を切ります（火傷に注意）。
時間に余裕があれば冷まします。
4

急ぐ場合（熱々の内に和える）はボウルに･･･

冷ます余裕がある時はポリ袋に、
☆を全て入れ混ぜます。
5

４の☆を合わせた中に３のブロッコリーを入れよく和えます。
6

お皿に盛り付け、上にちりめんじゃこをパラパラとお好きなだけトッピングして出来上がりです。

サラダ用のちりめんじゃこがパリパリしていてお勧めで～す！
(*ﾟ▽ﾟ*)

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

固さはお好みで調節して下さい。レシピだとわりと固めです。味が濃いと感じる方は味ぽんを少し水で割って下さい。熱々のブロッコリーをポリ袋で和えるのは火傷や袋の破損等危ないので控えた方が良いと思います。味の濃淡はお好みで調節して下さい。

きっかけ

おつまみにもなり～･･･でも、さっぱり味が食べたかったので(*’ｰ’人)

公開日：2017/01/13

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このレシピを作ったユーザ

おもたんたん楽天レシピ始めてもう４年半以上経つんですね～ｗ（←他人事のように言う＾＾；）息子は大学４年、娘は中二になりました(*ﾟ▽ﾟ*) レシピの数は・・・未だに２００件いかないって・・・ｗｗｗこんなレシパーですが宜しくお願いします！ 2016/11/14更新食べ盛りの高校3年生男子と好き嫌いの多い小学4年女児の母です♪ 子供たちは野菜が嫌い＞＜。毎日どうしたら喜んで食べてくれるか奮闘してます。