レンジで簡単　居酒屋風～ごまぽんブロッコリー♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1 ブロッコリーの芯の部分は、固い皮は切り落とし2cm長さ薪を割る様に４～6等分に切る。
   スープ皿の様な深さがありレンジ可の皿に芯を入れ被る程度に水を張る。

   

2. 2 房の部分は、小房に分けて、芯を下に向け、活けるよう入れ、塩少々をふり、上からサッと水を全体にかける（芯の部分が水に浸かるようにする）。

   

3. 3 フタかラップをして500ｗ3分40秒～4分レンチンします。
   そのまま３分ほど放置して蒸らしたら水を切ります（火傷に注意）。
   時間に余裕があれば冷まします。

   

4. 4 急ぐ場合（熱々の内に和える）はボウルに･･･
   
   冷ます余裕がある時はポリ袋に、
   ☆を全て入れ混ぜます。

   

5. 5 ４の☆を合わせた中に３のブロッコリーを入れよく和えます。

   

6. 6 お皿に盛り付け、上にちりめんじゃこをパラパラとお好きなだけトッピングして出来上がりです。
   
   サラダ用のちりめんじゃこがパリパリしていてお勧めで～す！
   (*ﾟ▽ﾟ*)