圧力鍋で！味しみしみの、ぶり大根 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   大根は皮をむいて、3センチくらいの厚さの半月切りにする。
   しょうがは輪切りにする。

2. 2

   ぶりをザルに並べ、上から熱湯を回しかけ、臭み消しをする。

3. 3

   圧力鍋に、☆の調味料と大根、しょうが、ぶりを入れる。
   蓋をして強火にかけ、蒸気が上がったら弱火にし、5分加圧する。

4. 4

   圧力弁が下がったら蓋を外し、中火で似て汁気を飛ばす。

5. 5

   大根が飴色に。完成です！