ごろごろ蓮根の梅肉酢漬けレシピ・作り方

Name: ごろごろ蓮根の梅肉酢漬け
Total time: 15 min
Yield: ２
Ingredients: 蓮根 450g; A おいしい酢 200ml; A 水 200ml; A 梅肉 ２個分

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食物繊維たっぷり！秋から冬に甘みが増す旬の蓮根を梅肉酢でさっぱりいただける１品に。

材料（２人分）

蓮根: 450g

A　おいしい酢: 200ml

A　水: 200ml

A　梅肉: ２個分

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作り方

1

蓮根は皮をむいて乱切りにします。
2

A を鍋に混ぜ合わせ１. を加え、８分ほど煮て火を止めます。
3

そのまま粗熱が取れるまで冷まします。

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

おいしい酢に漬けて♪ お好みの食材をアレンジしてみても！

きっかけ

おいしい酢で「また食べたくなる」レシピです！お手軽においしい「酢漬け」が出来上がります♪

公開日：2016/12/05

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日本自然発酵　楽天市場店楽天市場おいしい発酵食品で健康とキレイをお届けする日本自然発酵です。当店人気ナンバー１はみかん果実酢を配合した「おいしい酢」。爽やかな香り、優しい甘味、そしてツンとこないまろやかな味わいが自慢です。水で薄めてのんでもおいしく、また「漬ける」「かける」など、様々な料理に使っても簡単便利です。ぜひ、一度お試しください！