鶏むね肉とキャベツのうま塩マヨ炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏むね肉を一口大ほどに、細長くそぎ切りにします

2. 2

   ①の表面に味塩コショウを軽く振ってまぶし付け、その上に片栗粉を振ってまぶし付けます

3. 3

   フライパンにサラダ油をひいて中火に温め、②を入れて炒めます

4. 4

   表面が白っぽくなったら、蓋をして弱火にし、5分ほど蒸し焼きにします

5. 5

   蓋を開けて中火にし、キャベツを加えて炒めます

6. 6

   キャベツに油が回ったら☆を加え、3～4分ほど炒めて完成です