焼豚と万願寺唐辛子の明太子チャーハン レシピ・作り方
材料（1人分）
- 焼豚（スライス） 25ｇ
- 万願寺唐辛子 中1本
- サラダ油 大さじ2
- ＊＊＊
- 温かいご飯 320ｇ
- ＊＊＊
- 辛子明太子 中1腹
- ＊＊＊
- 塩コショウ 少々
作り方
- 1 焼豚は小さめに一口大に切ります
-
2
万願寺唐辛子はヘタの部分を切り落とし、種を大まかに取り、薄い輪切りにします
- 3 辛子明太子は皮を取り除き、ほぐします
- 4 フライパンにサラダ油をひいて中火に温め、①と②を入れて炒めます
-
5
焼豚と万願寺唐辛子に油が回ったら、温かいご飯を加え、木じゃくしでご飯を切るように炒めます
- 6 ご飯がほぐれたら、③を加えて炒めます
- 7 辛子明太子が全体に絡まったら弱火にし、味見をしながら塩コショウを振り、塩加減を整えて完成です
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