お弁当 ベーコンと茄子とエリンギの洋風ソテー レシピ・作り方

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材料(1人分)

茄子
中1/2本
エリンギ
大1/2本
オリーブオイル
大さじ1
***
ベーコン(薄切り)(短冊切り)
1枚分
***
☆クレイジーソルト
小さじ1/2
☆あらびき黒胡椒
3~4振り

作り方

  1. 1
    茄子とエリンギは3cmの長さに切り、5㎜幅の細切りにします
  2. 2
    フライパンにオリーブオイルをひいて中火に温め、①を入れて4~5分ほど炒めます
  3. 3
    ②にベーコンを加えて炒めます
  4. 4
    ベーコンに油が回ったら☆を振り入れ、軽く炒めて完成です

きっかけ

お弁当に

公開日:2016/07/11

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カテゴリ
お弁当のおかず全般なす全般エリンギ

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