【簡単】混ぜてもみもみde塩麹のうまうま漬物♡ レシピ・作り方

Name: 【簡単】混ぜてもみもみde塩麹のうまうま漬物♡
Total time: 2 h
Yield: 2
Ingredients: 大根 輪切りで5㎝くらい; キュウリ 1本; 塩麹 レシピID：1750031724 大さじ2

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1時間以上
100円以下

姉さん_

朝、塩麹と野菜を混ぜてモミモミするだけで夜には美味しい漬物できてます！

材料（2人分）

大根: 輪切りで5㎝くらい

キュウリ: 1本

塩麹　レシピID：1750031724: 大さじ2

作り方

1

大根を薄切りに切ってビニール袋に入れて塩麹を大さじ1入れてモミモミする。
2

キュウリを薄切りに切ってビニール袋に入れて塩麹を大さじ1入れてモミモミする。
3

大根、キュウリを冷蔵庫に入れる。
4

食べる直前に汁気を絞ってお皿に盛り付けて出来上がり

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

塩麹が野菜になじむように、塩麹を入れたらナイロン袋をしっかりモミモミしてください。

きっかけ

手作りした塩麹を使って簡単漬け物を作ってみました。仕事に行ってる間に出来上がるので簡単です。

公開日：2016/07/09

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このレシピを作ったユーザ

姉さん_ 基本ズボラ、めんどくさがり屋の3児の母。だけど妊娠～出産で、今まで安く作ることだけ考えていたところから、安くて＋美味しくて＋体に良い食事がしたいと考えるようになる。田舎に住んで今までみたことなかった野菜や魚なども手にすることが増えてきたので、手抜きはしつつも、美味しい料理を家族に食べてもらいたいと日々考えて燃えるパワフルママ