トマトとホワイトアスパラガスのロールパン レシピ・作り方
![トマトとホワイトアスパラガスのロールパン](https://recipe.r10s.jp/recipe-space/d/strg/ctrl/3/cf3fa96ec3a6fff20fc4e744557cd21d3d85e7fe.47.2.3.2.jpg?interpolation=lanczos-none&fit=around|716:716&crop=716:716;*,*)
材料(1人分)
- ロールパン(ロング) 1/2本
- ***
- トマト 中1/8個
- ホワイトアスパラガス(北海道産)
- ↑(下茹でしたもの) 大き目 1/2本
- ***
- ★レモン果汁 2~3滴
- ★マヨネーズ 2~3g
- ★ドライバジル(ホール) 2~3振り
作り方
-
1
ホワイトアスパラガスは下の方の固めの部分はピーラーで皮を剥きます
↑を半分の長さに切ります -
2
鍋にたっぷりの水(分量外、2㍑ほど)と粗塩(分量外、小さじ1/2ほど)を入れて沸かし、沸騰したら①を入れます
-
3
再び沸騰したら弱火にし、柔らかくなるまで5~10分ほど煮、ザルにあげて冷まします
*上の方が先に柔らかくなるので、先にザルにあげると良いです - 4 トマトはヘタの部分を切り落とし、縦半分に切ります
- 5 ロールパンの上部に包丁で切り込みを入れて開きます
- 6 ⑤の中に④とホワイトアスパラガスを詰め、その上に★を順にかけて完成です
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- ロールパン
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