おうちで喫茶店の味!ナポリタン レシピ・作り方
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材料(2人分)
作り方
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1
材料を切ります。パスタを茹でておきます。
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2
フライパンにバターを溶かし、切った具を加え炒めます。
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3
野菜がしんなりしてきたら、塩コショウ、中華顆粒だしの素、ケチャップを加えます。
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4
水分を飛ばしながら炒めていきます。
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5
茹でたパスタを加えます。
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6
具とパスタを絡ませながら炒めます。水分が飛んでパスタがケチャップ色になれば完成!
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7
器に盛り、お好みで粉チーズ、粗びき黒こしょうをかけて。
きっかけ
むかし喫茶店で食べたナポリタンを自分なりに再現してみました。
おいしくなるコツ
ケチャップの水分を飛ばすこと。パスタもしっかりと炒めてください。アルデンテでちょうどいいかもです。私の住んでいるところのナポリタンというと鉄板で出てきます。しかも溶き卵が周りにかかっていて・・・もし家に鉄板があったら作ってみてください。
- レシピID:1750030857
- 公開日:2016/05/12
関連情報
- 料理名
- ナポリタン
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M6662016/09/22 15:56玉ねぎなしですが、美味しくいただきました( ^ω^ )