葱油入り　4種の野菜炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   人参は太めの千切りにします

2. 2

   もやしは洗い、しっかり水切りします
   
   エリンギは3～4ｃｍの長さに切り、5㎜幅ほどに細切りにします

3. 3

   フライパンにサラダ油をひいて中火に温め、①を入れて炒めます

4. 4

   人参がしんなりとなってきたら、②を加えて強火にして炒めます

5. 5

   もやしとエリンギに油が回ったら、★を加えて2～3分ほど炒めます

6. 6

   火を弱め、味見をしながら塩コショウを振り、塩加減を整えて完成です

7. 7

   ＊使用した葱油です