材料（1～2人分）
- ささみ（すじ取り済）
- 2本
- ＊＊＊
- マジックソルト
- 小さじ1/2
- ＊＊＊
- ★小麦粉
- 20ｇ
- ★片栗粉
- 小さじ1/2
- ★冷水
- 大さじ2と1/2
- ＊＊＊
- 揚げ油
- 適量
作り方
-
- 1
- ささみは二口大ほどに細長くそぎ切りにし、表面にマジックソルトを振ってまぶし付けます
-
- 2
- ボールに★を入れて混ぜ合わせます
＊粉っぽさが残る程度に混ぜて下さい
-
- 3
- 揚げ油を中温に温めます
-
- 4
- ①を②に潜らせて衣を付け、③に入れて表面がこんがりとなるまで揚げて完成です
＊揚げ時間は1～2分ほどです
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