醤油マヨで 生姜香る 長芋と卵黄のご飯 レシピ・作り方
材料（1人分）
- 温かいご飯
- 女性用茶碗1杯分（8分目）
- ＊＊＊
- 長芋（直径3～4ｃｍ）
- 5ｃｍほど
- ★りんご酢
- 小さじ1/2
- ★生姜（摩り下ろしたもの）
- 小さじ1/2
- ★粗塩
- ほんのひとつまみ
- ＊＊＊
- 卵黄
- 卵1個分
- ＊＊＊
- ●濃口醤油（減塩タイプ）
- 小さじ2
- ●マヨネーズ
- 2ｇ
- ●あおさ
- ひとつまみ
作り方
-
- 1
- 長芋は皮を剥いて太めの千切りにします
-
- 2
- ボールに①と★を入れ、よく混ぜ合わせます
-
- 3
- お茶碗に温かいご飯をよそい、上に②→卵黄→●の順にのせて完成です
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