これ一品でごちそう‼　牛肉と牛蒡の混ぜご飯♬ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   牛蒡は包丁の背で皮を剥き、ささがきにして灰汁抜きしておきます

2. 2

   フライパンにサラダ油をひいて弱火強に温め、牛肉を小さめに裂きながら炒めます

3. 3

   牛肉が裂けたら中火にし、①を加えて炒めます

4. 4

   牛蒡に油が回ったら、★を加えて軽く混ぜながら煮ます

5. 5

   汁気が半分ほどになったら、蓋をして弱火にし7～8分ほど煮ます

6. 6

   ボールに炊き立てご飯と⑤（汁ごと）を入れ、混ぜ合わせて完成です