材料（1人分）
- ★小麦粉
- 大さじ2
- ★片栗粉
- 小さじ1
- ★黒胡麻
- 小さじ1
- ★冷水
- 大さじ3
- オクラ
- 4本
- 揚げ油
- 適量
作り方
-
- 1
-
- ボールに★を入れて混ぜます
-
- 2
- オクラは水洗いしながら周りのトゲトゲを洗い流し、キッチンペーパーに包んで水気を切ります
ヘタの部分を切り落とし、縦半分に切ります
-
- 3
- ①に②を入れて軽く混ぜます
-
- 4
- 中温に温めた揚げ油に③を1本ずつ入れ、表面がカラッとなるまで揚げて完成です
＊揚げ時間は1～2分ほどです
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