お弁当 ギョニソ・えのき・豆苗ソテー♬ レシピ・作り方
材料（1人分）
- 魚肉ソーセージ 大1本
- サラダ油 大さじ1
- えのき茸 1袋（100ｇ）
- 豆苗 約20本
- 塩コショウ 2～3振り
- 濃口醤油 小さじ1/2
- 黒胡麻 小さじ1/2
作り方
- 1 魚肉ソーセージは7～8㎜の厚みに斜め切りにします
-
2
えのき茸は石づきを切り落としてほぐします
豆苗は1～2ｃｍ幅に切ります - 3 フライパンにサラダ油をひいて中火に温め、①を入れて炒めます
- 4 魚肉ソーセージがこんがりとなってきたら、②を加えて塩コショウを振って炒めます
- 5 えのき茸と豆苗に火が通ったら、濃口醤油を加えて軽く炒めます
- 6 火を止めて黒胡麻を振り入れ、ザックリと混ぜて完成です
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