ダシダで　茄子とピーマンとエリンギの胡麻油炒め♬ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   茄子はヘタの部分を切り落として5㎜幅に斜めに輪切りにし、横に倒して5㎜幅の細切りにします

2. 2

   ピーマンはヘタを切り落として種を取り除き、5㎜幅の細切りにします

3. 3

   エリンギは3ｃｍの長さに切って、5㎜幅の細切りにします

4. 4

   フライパンに胡麻油（大さじ3）をひいて中火に温め、①と②を入れて2～3分ほど炒めます

5. 5

   ④に③を加え、上に胡麻油（小さじ2）を振りかけて1分ほど炒めます

6. 6

   ⑤にダシダを振り入れ、2～3分ほど炒めて完成です