真鰯の天ぷら♬ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   真鰯は頭を切り落として腹を出し、綺麗に水洗いしてキッチンペーパーに包んでで水分を拭き取る
   
   ↑に塩を振って軽く揉む

2. 2

   ボールに★を入れて軽く混ぜる

3. 3

   ②に①を入れて衣を付ける

4. 4

   揚げ油を中温に温め、③を入れて2分ほど揚げ、裏返して1分ほど揚げる
   
   バットにのせて油切りする