人参♡枝豆入り ほんのりスパイシーポテトサラダ♬ レシピ・作り方
材料（3～4人分）
- じゃが芋 中 3個
- 人参 中 1本
- ★マヨネーズ 50ｇ
- ★マスタードソース 30ｇ
- ★みりん 大さじ2
- 塩コショウ 適量
- 枝豆（冷凍品、解凍したもの） 30粒
作り方
-
1
じゃが芋は皮を剥いて芽があれば取り除き二口大ほどに切る
鍋に水（分量外）と↑を入れて柔らかくなるまで煮、熱いうちにマッシャーで潰す -
2
人参は皮を剥いてスライサーで千切りにする
鍋に水（分量外）と↑を入れ、沸騰したら弱火にして2分ほど煮、ザルにあげてお湯切りし、触れる程度まで冷めたらキュッと絞る
-
3
ボールに①と②と★を入れて混ぜ合わせ、味見をしながら塩コショウを振って塩加減を整える
-
4
③に枝豆を加えてざっくりと混ぜる
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