卵とウインナーと高菜の焼きそば♬ レシピ・作り方
材料（1人分）
作り方
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1
ウインナーは5㎜幅の斜め切りにする
高菜漬けはみじん切りにする -
2
フライパンにサラダ油（小さじ2）をひいて中火に温め、溶いた卵を入れて箸でかき混ぜながら炒め、炒り卵を作る
これをフライパンから一旦取り出しておく
-
3
②のフライパンを軽く拭き、サラダ油（大さじ2）をひいて中火に温め、ウインナーを入れて炒める
ウインナーがこんがりとなってきたら、高菜漬けを加えて1分ほど炒める - 4 ③に焼きそば麺を加えて麺をほぐしながら2～3分ほど炒め、味見をしながら塩コショウを振って塩加減を整える
-
5
④に②を戻し、軽く炒める
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- アレンジ焼きそばソーセージ・ウインナー
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